150g

Don Marco's grüner Alleskönner mit dem frischen Geschmack von Kräutern wie Basilikum, Koriander, Oregano und Rosmarin.

Zutaten: Meersalz, Basilikum, Pfeffer, Koriander, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Zitronenschale, Rosmarin

Mit einem Hauch Knoblauch, Chili und unraffiniertem Rohrzucker ist Don Marco’s „Texas Style“ der richtige Rub, um eine wunderbar karamellisierte Kruste zu erhalten. Mit seinem süßlichen pikanten Geschmack passt er perfekt zu Ribs, Geflügel, Pulled Pork, Gemüse und vielem mehr.

Zutaten: unraffinierter Rohrzucker, Meersalz, Chili, Knoblauch, Zwiebel

220g

Der würzig scharfe Geschmack von Paprika und Jalapeño verleiht deinem Fleisch oder Gericht den typischen Geschmack Mexikos. Daher ist es genau der richtige Rub für Schwein oder Rind.

Zutaten: Meersalz, unraffinierter Rohrzucker, Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Jalapeno Chili, Chili, natürliches Aroma

220g

Der würzige bis angenehm pikante Geschmack passt herrlich zu Schweinebraten, Pulled Pork, Rippchen oder Brisket. Vor allem beim Pulled Pork macht es eine sau gute Figur. Wenn es mal schnell gehen muss, eignet es sich auch für Schweine Nacken und Bauch sowie für Grillfackeln.

Zutaten: Meersalz, Knoblauch, Pfeffer, Paprika, unraffinierter Rohzucker, Chili, Zwiebel 

Die leicht pikante, unverwechselbare Note von PigWing verleiht deinen Wings oder Geflügel nicht bloß das Aroma von Bacon, sondern sie werden zu einem richtig „schweinischem“ Vergnügen.

Zutaten: Meersalz, unraffinierter Rohrzucker, Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Sesamsaat, geräuchertes Salz (Jodsalz), natürliches Aroma.

220g

Herzhafte Kräuter, feiner Espresso und die natürliche Schärfe der Chilischote. Diese Kombination ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Lamm, Rind und Wild.

Zutaten: Meersalz, unraffinierter Rohrzucker, Oregano, Pfeffer, löslicher Bohnenkaffee (enthält max. 0,14 Koffein), Tomatenpulver, Chili, Zwiebel, Knoblauch

220g

Seine geschmeidige Schärfe wird von einer angenehmen Salzigkeit begleitet, die durch Kakao abgerundet wird. Diese Kombination verleiht dem Fleisch ein anregendes Aroma und einen zarten Schmelz im Mund. Damit auch dein Grillgut den Göttern des BBQ gefällt, opfer ihm etwas Don Marco’s King Cacao.

Zutaten: Meersalz, unraffinierter Rohrzucker, Tomatenpulver, Kakaopulver, Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Zwiebel, Jalapeno Chili

220g

Egal ob aufgeschnittenes Steak, Braten, Kartoffelgericht, Spiegelei oder Mettbrötchen. Mit Don Marco’s „Happy Ending“ kommt jeder Grillabend zu seinem Happy End.

Zutaten: Meersalz, unraffinierter Rohrzucker, Zwiebel, Pfeffer, geräuchertes Salz (Jodsalz), Koriander

220g

Ein mediterraner Rub mit dem Geschmack Griechenlands. Leicht salzig und pikant, mit Noten von Oregano und einer Prise Knoblauch.

Zutaten: Meersalz, Pfeffer, Oregano, Tomatenpulver, Knoblauch, Zwiebel, Basilikum, Chili, unraffinierter Rohrzucker

Der mild- würzige leicht salzige Geschmack gliedert sich ausgezeichnet in die Curry-Aromen ein. In Joghurt gelöst ergibt sich daraus eine grandiose Tandoori Style Marinade.
Diese „verrückte“ Currymischung ist genial für Geflügel ohne Haut, oder weißen Fisch.

Zutaten: Meersalz, unraffinierter Rohrzucker, Curry, Curcuma, Chili, Zwiebel, Knoblauch

Die richtige Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Meersalz und der angenehm milden Schärfe von Chipotle Chilis, wird durch etwas Süße abgerundet.

Zutaten: Unraffinierter Rohrzucker, Meersalz, Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch.

220g

Eine ausgefallen fruchtig pikante Mischung aus Kirschen, Zimt, Pfeffer und Chilischoten, die deine Geschmacksnerven auf ganz neue Ideen bringt.

Zutaten: Meersalz; unraffinierter Rohrzucker, Pfeffer, Zimt, Sauerkirschsaftkonzentrat, Kirschsaftkonzentrat, Paprika

220g

Ein minimal süßlicher Rub mit einer würzigen Note und der leichten Säure von Senf und Essig.

Zutaten: Meersalz, Senfmehl, unraffinierter Rohrzucker, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, Säureemulgator: Natriumacetat, Chili

220g

Dir sind die meisten Rubs einfach nicht scharf genug? Du bist auf der Suche nach einem richtigen “kick“? Dann wage einen Ritt auf der Don Marco’s „BBQ Booster“ Rakete.

Ausbalancierte Schärfe aus Chilis, Pfeffer und Jalapeños gibt dir die Möglichkeit jedes Gericht genau so scharf zu bekommen, wie du es willst.

Zutaten: Chilipulver, unraffinierter Rohrzucker, Meersalz, Tomatenpulver, Pfeffer, Jalapeno Chili, geräuchertes Salz (Jodsalz).